小鱼吃吃吃,小鱼吃吃吃为什么下架了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小鱼吃吃吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小鱼吃吃吃的解答，让我们一起看看吧。

1. #吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？
2. 《寻味顺德》中的顺德美食你吃过几种，觉得什么最好吃？
3. 农村里的野生小龙虾可以吃吗？

#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？

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“刮油菜”顾名思义就是能够帮助我们在春节期间吃过多大鱼大肉后堆积过量毒素排出体外的菜肴，一般指的是素菜。其实我们日常吃的大部分蔬菜都可以称得上是刮油菜。“刮油菜”含有丰富的纤维素，低热量、降低胆固醇、能抑制脂肪的吸收、清热解毒等等功效。在我们常吃的蔬菜里：木耳、生菜 黄瓜、苦瓜、丝瓜、莴笋、竹笋、茼蒿、西红柿、冬瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜以及菇类等都起到“刮油”的作用。

以上有些菜是可以凉拌着吃的，比如白萝卜、苦瓜、黄瓜、生菜、西红柿和木耳。

凉拌菜一般都会和醋有关联，因为醋可以促进消化，木耳是清血液的好东西，不妨节后多吃，毕竟血液干净，身体也会跟着健康。

以下介绍非常简单的凉拌木耳制做方法：

需要食材：干木耳50克（尽可能选择东北秋木耳，大小均匀，易清洗。食用口感好） 小米辣 蒜 香菜 葱 香油 生抽 香醋

制作步骤：干木耳用温水泡发十分钟后，去掉根 洗净备用。小米辣 蒜 香菜 葱切末备用。

锅中放适量水煮开，加木耳焯熟，捞起放冷水冷却。盘中加少许盐 生抽 香醋和一点点凉白

开拌匀。放木耳蒜末 葱末、香菜和小米辣，最后加几滴香油，用筷子拌匀即可。

过年大鱼大肉的少不了，吃多了就需要清淡些下酒的菜，我这里说一个菜醋溜藕丝。1、藕要选择大些的，去皮洗净，然后用茬子顺着茬成丝，放入水盆中备用。2、起锅放油，油热，把事先准备好的蒜蓉倒入炒勺，变色，把藕丝从水盆捞出，倒入炒勺，大火翻炒几下，倒入9度白米醋，炒熟后放入蚝油。就可以起锅装盘，如果喜欢辣的，放蒜蓉时可以放入少许辣椒。我个人认为不辣的更好，酸爽可口，是节日里“刮油”的一道好菜。

春节就是大吃大喝的时候，也是容易长胖的时间。有句话说的好，“每逢春节胖三斤”，好像好多人都逃不过胖三斤，因为这么喜庆的日子里，小伙伴们都会忍不住开启各种吃喝的模式。于是，每年春节都逃不过“胖三斤”的魔咒。所以，等年过完了，小伙伴们都想着减肥，都想吃点刮油菜。

1、生菜，它含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃可以促进脂肪的消化，可以改善肠胃。由于生菜的含水量很高，高达95%以上，多吃生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。清炒比较好。

2、芹菜的热量极低，它含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化，排毒瘦身。更可以利尿消肿。最好清炒或者凉拌吃最好，刮油特好。

3、胡萝卜，它是家常蔬菜，被称为“小人参”。由于胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的多吃，它有饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。凉拌或者搭配豆制品一起清炒最好。

4、西红柿，它含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。特很适合作为刮油菜。凉拌或者直接吃最好。

5、黄瓜，它有清热、解渴、利水、消肿的功效。也是难得的排毒养颜蔬菜，它能美白肌肤，最好凉拌吃最好。

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

亥”菜,俗称山韭菜,没错,它也长在山上,而且与笋十分般配,笋是刮油与吃油的蔬菜,大鱼大肉过后,也要用它来均衡一下。现***冬笋,只剥去外壳,削去老皮,直接切薄片与少许肉末炒软,最后加入亥菜提味,几分钟的光景,就能快速上菜啦!

耳闻朋友说,他到湾湾去,有位土豪请吃饭,为了表示诚意,特别让饭店炒了一盘冬笋,当时也没多想,在福州冬天吃炒冬笋,没毛病,很正常呀!事后才了解那盘炒冬笋贼贵贱贵,比得上燕鲍翅,我的妈呀!下次请湾湾的朋友,记得上盘炒冬笋,倍有面子。

这盘以冬笋为主的菜肴十分受到喜爱,慢一步出来,手中举着筷子,看盘里只剩二片,还说是口下留情,特别留给我的,要不是要准备下一道菜,端上桌就跟你们抢,人家也难得吃到这么鲜嫩冬笋呀!

今天腊月二十三，春节的脚步越来越近，想起过年就是各种吃吃吃的节奏呀。如果要说春节过后，大家一定都是想着大鱼大肉吃多了，赶紧清清肠胃刮刮油吧！

过年后的“刮油菜”我推荐这3款我最喜欢的，欢迎伙伴们补充！

作为冬季的时令的蔬菜，富含维生素和膳食纤维，婆婆每年种青菜都比别人晚一些，所以大家吃大青菜的时候，我家永远是嫩的能掐出水来的小青菜，基本都是菜心，不需要太多的调料，简单炒一炒，原汁原味就很好吃呀。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜在民间有“小人参”之称，营养价值很高，其富含的维生素是梨的8-10倍，维生素C是抗氧化剂，能阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。是一道不折不扣的刮油菜。

做法很简单！

配料：白萝卜 2个，盐、麻油、生抽、醋糖、鸡精等调料少许，香菜：几根。

制作步骤：

1、白萝卜洗净刨丝，用盐腌制20分钟，挤干备用。

2、以生抽、醋、糖、鸡精等调味。

《寻味顺德》中的顺德美食你吃过几种，觉得什么最好吃？

雙皮奶，用順德的水牛奶做，有獨特的醇味。還有河鮮，順德魚生，不是海魚，是河魚，又別有一番風味。順德小炒很有特色。至於崩砂，燒味個人覺得一般，好吃但不能稱為特色。

伦教糕因创于广东顺德县的伦教而得名，已有数百年的历史了。《顺德县志》记载："伦教糕，前士大夫每不远百里，泊舟就之。"这里的糕之所以好，是因为这个地方的泉水特别好，可以把糖用石和水去浊。后来清泉被泥沙淤塞，这里的糕也就不做了，但后来入们又摸索到了用鸡蛋清澄清去浊的方法，由此伦教糕一直久盛不衰，而且闻名各地。

籼米粉（干） (1500克)

西谷米 (150克)

籼米粉（细） (1500克)

在来米 (1/2斤)

白砂糖 150克

白酒 10克

白砂糖 1/2斤

酵母粉 1T

方法/步骤

说到顺德，我脑海中首先想到的就是顺德双皮奶。作为当地灵魂级别的甜品，承载了太多历史和美味的回忆。

双皮奶起源于广东顺德，是顺德传统民间小吃。素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”是一道家喻户晓人见人爱的经典广式甜品。双皮奶问世至今，一直流行，其在岭南小吃中的“江湖地位”基本上是龙头老大。双皮奶是顺德美食最亮丽的名片之一。外来食客在谈及顺德时，都会第一时间想到双皮奶。双层奶有皮滋润养颜之功效，对于女性，具有很强的吸引的魅力。双皮奶的地位一点都不比名贵的化妆品低。

据一些多年从事双皮奶制作师傅的介绍，双皮奶选用未经稀释的鲜水牛奶，加入适量优质白糖，用慢火煮沸。分在小碗里冷却，表面结成一块奶皮后，用竹签轻轻挑起奶皮一角，把牛奶倒出，把奶皮留在碗底。在倒出的牛奶中放进鸡蛋清和白糖，拌匀，倒入放有奶皮的碗中，隔水炖约20分钟便成双皮奶。说起来十分容易，可双皮奶制作异常精细，工序繁复，熟练的师傅想做出一碗完美的双皮奶，也至少半小时。

双皮奶中，最重要的就是奶。顺德牧草丰富，自古就有养水牛的习俗。与普通奶牛相比，顺德水牛泌乳期比较短，日产量也仅能达到50%。所以水牛奶在当地十分珍贵。

闲暇放松时，来上一碗双皮奶，香气浓郁，奶味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻，实在是享受。不管是外地游客还是本地人，大家围坐在一起享受着如此美味，一天的嘈杂和辛苦也随着奶香慢慢化解。

不知不知道，一吃忘不了。在佛山举办的世界各地美食文化节中，世界各地的美食可谓应有尽有，但最受食客喜爱的则是10元一份简简单单的斋陈村粉，食客还需要排队购买。俗话说：“群众的眼睛是雪亮的”，人们已经用自己的行动告诉你：黄但记陈村粉就是好吃，一点也不夸张。

顺德美食很多，作为广东人为大家介绍一款顺德大盆鱼

皖鱼一条清理干净用盐水浸泡一会，虾，螃蟹，贝类各半斤，鸡半只用生粉料洒腌10分钟，配料大蒜姜葱白，先蒸鱼七成熟，把贝类、用水煮开口捞出，留贝汤，起油锅把鸡，螃蟹，虾，贝放热锅炒八成熟放贝汤，用大盆把一部分熟贝热底放蒸好的鱼，把炒好的鸡，螃蟹，虾，贝类放鱼上面，把盆放小火炉上，撒上香菜，香滑美味的大盆鱼就做好了，因为鱼中还有其他配菜，所以吃起来营养丰富，口感满足

农村里的野生小龙虾可以吃吗？

首先可以肯定的告诉你，只要不是臭水沟里的小龙虾。野生的小龙虾是可以食用的。我们村子旁边有一条河，每到这个季节里面都有好多小龙虾，只不过野生的小龙虾个头没有养殖的大。肉也没有养殖的小龙虾那么多。

野生的小龙虾当然是可以吃的，一般野生的虾呀鱼呀都含有或多或少的寄生虫。但是，只要在烹饪过程中彻底的煮熟，就没什么问题了，想有的网友说的话都是从小吃到大的，也没什么事情，真的不要吃就没事了。接下来跟他们说一说，这个野生的小龙虾怎么吃吧？

首先我们要了解到，小龙虾哪里最脏？就是小龙虾的头部，小龙虾头部里面有一个鳃，还有大量的细菌和重金属，这个地方是比较脏的，所以说尽量的不要吃。大家在制作的过程中，用剪刀把头部剪开，然后淘掉你们的那个虾囊，还有尾部的虾线，然后用沙子把虾子刷干净。

制作的过程中，想一下，尽量先过一道油，用油炸一下炸个两三分钟，把小龙虾给炸熟了。这样也可以去除一些细菌，然后放锅里烧的话要烧十分钟左右，这些细菌在高温中大概五分钟就会死了，所以烧小龙虾一定要烧熟，这样吃起来才安全。

总结一下，吃野生小龙虾，尽量不要吃头部的腮，要用手从下面把爪子和腮都拉掉，刷洗干净，烧的时候一定要烧熟烧十分钟。

我是鄂西大虾，一个专业的美食达人，如果你也喜欢美食的话，请关注我！

农村里野生的小龙虾可以吃吗？

当然可以吃啦！只不过个有点小，肉有点少，味道和养殖的差不多，现在由于环境卫生不好，炒食时尽量多清洗几次，做时麻烦点。

记得以前我们村上方有一丘大田，以前是养鱼的，水很深，看上去绿得发黑，人们管叫这田“嘿猛大田”。

后来由于天干的缘故，水越来越少，嘿猛大田彻底干了，于是就有人承包过来养殖小龙虾，小龙虾这东西经常会顺着水口乱跑，有时也会随水溢出来。

这就使得田间沟里多了一类物种，慢慢的它自个找食，在野外生存，就变成了野生的了。

我表姐有一儿子，特喜欢拿鱼摸虾， 每天放学都跑到田间捉小龙虾，有时捉到一只，有时捉到二三只，弄得一身都是泥。

我这侄儿，平时家里人都很惯，让他不要去捉他也不听，说上几次不听也就随他了，他捉到的这些龙虾都是在田间水沟里捉的，水质不是很脏，表姐就把这些龙虾 养着，攒着，然后炒给他吃。

其实我个人是不喜欢吃这东西的，感觉那么大一个虾就小姆指头大的一点肉，剥出来一大堆壳，而且它的头里黄黄的不知道是啥，感觉有点吃不下。

有一次在一APP上看到一新闻，居然说小龙虾是养在污水里吃腐烂的东西养大的，那就更不想吃了。

其实我也知道，龙虾肉营养丰富，富含多种氨基酸，口感也不错。我就为自己找个牙不好的理由代表吃不了吧！

现在的人，旦凡是能吃的东西，不管是荤还有素，不管是养殖的还是野生的，只要用油炸出来，清蒸弄出来，一律都吃吃吃，没有什么不敢吃的。

到此，以上就是小编对于小鱼吃吃吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于小鱼吃吃吃的3点解答对大家有用。

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